福島長久保のしそ巻小食料品や飲み物ドリンクを探す

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商品の説明

しそ巻きといえば長久保。全国にファンを持ついわき名物です。昭和の初め、雑貨商を営んでいた創業者・長久保ツネが、手づくりのしそ巻をリヤカーに積み、炭鉱の飯場へ届けたところ、そのおいしさがたちまち評判に。炭鉱閉山後も「故郷の味」として懐かしむ人々が多く、当時と変わらぬ味が愛され続けています。国産の大根を1年間塩に漬け込み、拍子木状に丁寧に手切りし、しその葉をバランス良く巻き、さらに本醸造の醤油に3度漬け込みました。

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