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商品の説明

当店の牛とろフレークは、A4~A5のみの佐賀牛肩ロースともも肉を使用しております。肩ロースともも肉は、常温でとろけるほどの美しい霜降りと、甘みと旨味の詰まった赤身部分のバランスがとても良い上質な部分ですので、牛とろフレークにはもってこいのお肉なのです。アツアツのごはんの上にのせて、凍ったままのフレークをふりかけ、わさび醤油でお召し上がり下さい。口の中でフレークがとろけ、濃厚な旨みと芳醇な香りが広がります。 ※大変希少性が高く、仕入れ可能なのは月に数回、しかも1回の仕入れで20~50パック程度しか入荷できない超プレミア限定品です。


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